可乐豆腐的做法（学龄期儿童食谱）
可乐豆腐做法简单是儿童食谱大全的常见菜，不一定要看可乐豆腐视频才能学会，但怎么做可乐豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道可乐豆腐吧 。
可乐豆腐的介绍：可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间 。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味 。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~
可乐豆腐的食材和调料： 【可乐豆腐的做法（学龄期儿童食谱）】北豆腐500克可乐 1小碗 小辣椒6个生姜 1块 香葱少许熟白芝麻 少许 酱油盐香叶1片八角 1个 桂皮1小块
教您可乐豆腐的家常做法，如何做可乐豆腐才好吃一、豆腐切成1cm左右的方块
二、撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味
三、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花
四、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些 。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油
五、油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎
六、边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦
七、下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味
八、把一小碗可乐倒进去
九、放入半勺酱油，起到上色调味的作用
十、八角﹑桂皮和香叶放入锅内
十一、加清水，稍微没过豆腐即可
十二、放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐
十三、大火烧开，改为小火煮
十四、汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅
十五、撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了
家常美食小贴士：豆腐性凉，味甘；归脾、胃、大肠经 。具有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃等功效 。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。也是儿童、病弱者及中老年人补充营养的食疗佳品 。
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