“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的概念
【“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的概念】“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的一个概念 ， 其现实中的语义实际上很模糊的 ， 品酒在世界葡萄酒文化中 ， 原意是指对葡萄酒品尝鉴别 。但日常中品酒概念使用其实要随意得多 ， 有时是指享受饮葡萄酒酒过程 ， 有时也纯粹就是指喝葡萄酒 。品酒贵在一个“品”字 ， 有了这个“品”字 ， 饮酒也平添了许多文化的、艺术的韵味！
“品”中之趣一、品尝鉴别
对葡萄酒品尝鉴别能力的训练 ， 通过对不同风格、不同产地葡萄酒的品尝 ， 可以使自己更深入的理解葡萄酒 ， 也可以为自己选购中意的葡萄酒 ， 提供帮助！这时品中之趣 ， 美在对未知的猎奇 ， 美在品酒能力的提升 ， 美在技术性的挑战与超越 。
“品”中之趣二、享受“品中”意境的乐趣
有些食品像白糖、盐之类 ， 是不适合“品”的！其感觉单调 ， 一目了然！葡萄酒的口味与气味的美 ， 是一种婉约的美！美在隐隐约约、若隐若现 。要靠我们用心去捕捉 ， 用心来体会 。就像观赏一幅抽象的现代画 ， 能够带给我们再创作和想象的空间 ， 正所谓 ， 酒不醉人 ， 人自醉 。这时品中之趣 ， 在于意境 ， 在于想象 ， 在于来源国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心品中的艺术之美！
“品”中之趣三、享受“饮酒”感觉刺激乐趣
儿童喜欢柔和刺激的食品 ， 例如带有甜味的碳酸饮料或者乳制品 ， 成人则倾向于带有强烈刺激性的东西 ， 如咖啡、雪茄等 ， 所以饮葡萄酒其实是一种成人的游戏 。饮葡萄酒可以享受到葡萄酒对感觉的美妙刺激！也可以享受到饮酒后 ， 那种飘飘欲仙的感觉 。这时的“品”中之趣 ， 美在需求 ， 美在舒服的刺激 ， 更美在饮后的那种美妙感觉！
“品”中之趣四、享受“饮中”氛围的乐趣
优雅的持杯动作 ， 迷离的红酒色彩 ， 幽静的环境 ， 可以与友情 ， 或者浪漫的爱情 ， 组成一幅动人的画卷 。酒重要 ， 环境重要 ， 与谁一起品酒更重要 。这时的品中之趣 ， 美在环境 ， 美在氛围 ， 更美在那种温馨的情感！
是“品”还是“饮”？在于理解者 ， 更在于品酒者 ， 重要的是享受饮中的快乐！只要不是行业之中的学术交流 ， 只要能各得其乐 ， 乐在其中 ， 如果再对品酒概念那么较真 ， 就真的显的有点多余了！
品葡萄酒的意义 ， 是让葡萄酒较大限度的丰富我们的生活 ， 能够为我们的生活带来快乐！
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