空心菜怎么做好吃又简单 空心菜好吃又简单的做法介绍
1、乳香空心菜 。空心菜300克 ， 蒜3瓣 ， 腐乳一块 ， 油适量 。空心菜摘好洗净 ， 蒜拍扁 ， 腐乳备了一块 。热油 ， 大火 ， 爆香蒜跟腐乳 。最好把腐乳压扁爆碎 ， 可是要注意不能焦掉 。加入空心菜 ， 爆炒至八成熟 。加适量盐即可 。
2、蒜茸空心菜 。材料：空心菜300克 ， 鸡精适量 ， 蒜头3瓣 ， 盐适量 。空心菜一节一叶为段 ， 用手摘下；洗净沥干水份；蒜头剁成蒜茸；炒锅热油 ， 大火 ， 快速爆香蒜茸 ， 倒入空心菜翻炒待软后 ， 盐鸡精调味 ， 即可！
【空心菜怎么做好吃又简单 空心菜好吃又简单的做法介绍】3、凉拌空心菜 。材料：空心菜300克 ， 虾皮20克 ， 盐、味精、葱油、香油、芝麻各适量 。将空心菜切去老根 ， 切成段 ， 用开水烫过 ， 投凉待用 。虾皮用清水泡过 ， 去除腥味和盐味 ， 放入空心菜里面 ， 加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可 。
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