葡萄酒为什么有这么神奇的功效呢?
【葡萄酒为什么有这么神奇的功效呢?】 科学家们把葡萄原汁、红葡萄酒、白葡萄酒加在病毒培养液中进行试验，结果显示，葡萄酒和原汁中都会使单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见引发感冒的病毒丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果 。科学家认为这是是因为葡萄含有“多酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果 。 红葡萄酒酿制时是带果皮发酵的，多酚类物质主要存在葡萄皮上，所以红葡萄酒可以保留多酚类化合物，而白葡萄酒酿制时是把果皮抛去，所以含多酚类物质少 。所以感冒时饮用热的红葡萄酒可减轻感冒症状，而平时适度饮用葡萄酒也可预防感冒 。
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