酸甜焖猪蹄的做法（西红柿）
本食谱来自【铛爱心麻麻】老师分享的酸甜焖猪蹄的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用 。
怎么做酸甜焖猪蹄好吃？学做酸甜焖猪蹄需要哪些食材？为您提供酸甜焖猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜焖猪蹄 。
这道菜满满的都是胶原蛋白啊！酸酸甜甜开胃而不腻 。
做酸甜焖猪蹄所需食材：主料：猪蹄1个，西红柿1个，葱白4段，生姜6片，酱油2大勺，蚝油2大勺，老抽1小勺，料酒适量，米醋3大勺，红糖2大勺，盐适量，装饰，葱花适量
酸甜焖猪蹄的做法步骤：1. 猪蹄洗干净砍小块放到不粘奶锅中 。（用砂锅炖的话口感会更好哦）
2. 放入切好的西红柿，葱白，姜片 。
3. 加入适量盐和蚝油
4. 加入两勺酱油 。
5. 加入适量的料酒 。
6. 加入米醋和红糖 。
7. 最后加入一碗水将调料和猪蹄翻拌均匀 。
8. 大火煮开后小火慢炖一个小时左右，直到猪蹄有粘性（那就是胶原蛋白啦）
9. 大火收汁，表面撒点葱花装饰 。
【酸甜焖猪蹄的做法（西红柿）】
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