猪肉丸子怎么做好吃？ _猪肉

食材
猪肉馅500g 白糖盐大葱五香粉鸡蛋1个面粉淀粉午餐肉调味
【猪肉丸子怎么做好吃？】姜蓉
步骤
1 首先呢，要将猪肉馅儿加适量的清水搅匀，顺着一个方向，加入五香粉。
2 加适量的姜茸，葱末一勺盐，一时白糖，适量鸡精，再加入适量的午餐肉调料，接着用筷子顺着一个方向搅拌。

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3脚下的同时加入一个鸡蛋，玉米淀粉，继续搅拌，直至上劲儿。
4锅中加入，加入冷水烧沸，把肉馅攥在手中，从虎口处挤出
5等把所有的肉丸挤完之后，再把火调大，用铲子轻轻翻动，防止锅底粘粘，等待丸子浮上水面精美，脆嫩清香的猪肉小丸子就做好啦。
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东方花雪
其他网友观点孩子最近有点挑食，想做点滋补的菜给他吃吃，但是平常直接炒肉菜他都不吃，就喜欢吃零食一点都关注的啊。每天都在想做点什么才能好吃又能营养，正好想起孩子喜欢喝汤，干脆就把肉捏成丸子给他走个汤。果然他喜欢上了，这个猪肉丸子做法也很简单的，熬汤的时候加点菠菜，有菜又有汤，感觉还是不错的啊。

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食谱营养：
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳。
除此之外，猪肉还可以强身健体，可谓是最适合也是最实惠的做菜营养美味食材了。

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食材准备：
猪肉末 400克，鸡蛋 1个，白糖、盐适量，姜、葱适量，胡椒粉、麻油适量，面粉、生粉适量
做法步骤：
（1）首先将姜切末，葱白切葱花。

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（2）准备好猪肉糜，倒入葱花、姜末，加入一勺半盐，少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油，搅拌片刻。

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（3）接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加三勺面粉，搅拌，接着加两勺生粉，用力拌匀搅拌至有粘性即可。

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（4）准备一个盘子，盘底抹油，将肉泥团成肉丸子。（比汤圆大一点就可以了）

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（5）锅中倒入小半锅清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以捞出。

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其他网友观点豆腐猪肉丸子主料有北豆腐、猪肉馅。木耳、黄瓜。糯米粉、醋、香油、酱油、糖等。烹饪技巧：1、黄瓜、木耳和葱姜蒜改刀备用。豆腐掰碎，充分揉搓与肉馅混合均匀，加少许盐。然后倒入用葱姜、料酒、十三香、白胡椒、糯米粉和生粉调好的料汁，按照一个方向，充分的搅拌、摔打上劲儿。
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猪肉丸子怎么做好吃？

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