四种人不适合饮葡萄酒
孕妇
据美国的统计数字，因母亲怀孕期间饮酒而造成婴儿畸形的，每年大约有5万人 。医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征 。其典型表现是：体重低，系统发育障碍，可有小头畸形：面部很怪，前额突起，眼裂小，斜视，鼻底部深，鼻梁短，鼻孔朝天，上口唇向里收缩，扇风耳；还有心脏及四肢的畸形 。有人发现，孕妇酗酒是胎儿先天性畸形和先天愚型以及脊髓膜膨出、智力缺陷的原因之一 。
据调查，在美国所有的智力迟钝者当中，胎儿酒精综合征就占了20%，因而成为威胁美国儿童智力发育的前列位疾病 。
酒精的危害与饮酒的时间和酒量有关，一般来说，愈是在妊娠早期，愈是饮酒量多，其危害程度也就愈大 。酒精也会影响男性精子的质量，使胎儿致畸的危险性增大 。所谓“星期天胎儿”就是指狂饮之后受孕所生的酒精中毒综合征婴儿 。因此准备生孩子的男女双方均应在受孕前戒酒 。
由于怀孕较初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重 。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月以后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严重的损害 。在妊娠初期的1～2个月，孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的智力 。
肝炎病人
对肝炎病人来说，由于肝的实质性损害而引起肝脏功能的降低，常使酒精代谢所需要的各种酶活性和分泌量降低；更兼食欲不振、偏食等，使得蛋白质、维生素摄入不足；饮酒又阻碍了氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，严重影响了肝脏对酒精的能力，促使肝炎病程迁延、病情加重，甚至发展为肝硬化或重症肝炎 。
临床上就常见到早期肝炎病员被误诊为“感冒”、“乏力”后，因进食“炒酒蛋泡挂面”或“酒炖墨鱼干”而发展为重症肝炎的例子；也常见有潜伏期肝炎患者大量饮酒而突发急性肝衰竭的报道；还有慢性肝炎因持续过量饮酒，甚或一次大量饮酒而引起慢性肝炎活动、转氨酶急剧上升及激发黄疸的报道；乙肝表面抗原长期阳性者，长期饮酒易致肝硬变甚至促发肝、缩短寿命等 。
【四种人不适合饮葡萄酒】总之，酒精对于肝炎病人来说，无异于一剂大毒药，是有百害无一利的 。对于所有的肝炎患者来说，严禁饮酒应该说是一种较基本的自我保养措施 。
感冒者
感冒病人多半有不同程度的发烧 。医生必然要开退烧药服用，一般多是扑热息痛 。如果一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝将产生严重损害，直到完全坏死 。
糖尿病人
酒中所含的酒精只供热能，每克酒精能产生热能29千焦而不含其他营养素，长期饮用对肝不利，而且易引起血清甘油三脂的升高 。饮酒还可使胰腺充血、水肿，损害胰腺影响胰岛功能，加重病情，以不饮为佳，如果饮少量酒，则应该选择含酒精低的啤酒(含酒精约4%)、葡萄酒(含酒精14%左右)等 。
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