杂蔬肉酱干拌面的做法（口腔溃疡食谱）
杂蔬肉酱干拌面做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看杂蔬肉酱干拌面视频才能学会，但怎么做杂蔬肉酱干拌面最好吃，跟着的做法图解来做这道杂蔬肉酱干拌面吧 。
杂蔬肉酱干拌面的食材和调料：
手擀面 300g 肉糜 200g 西葫芦 1个 土豆 1个 黄瓜 1根 葱 1段 新鲜红辣椒 3个 蒜 4瓣 料酒 15ml 豆瓣酱（黄酱） 2大匙 糖 3g 味精 少许
教您杂蔬肉酱干拌面的家常做法，如何做杂蔬肉酱干拌面才好吃
一、 将土豆去皮切丁，西葫芦、黄瓜、红辣椒分别切丁，葱和蒜切碎，肉糜调入料酒搅拌均匀后静置备用
二、 锅热油后加入葱蒜炒出香味后，加入肉糜划炒至变色
三、 调入豆瓣酱继续大火快速翻炒均匀后加入西葫芦、土豆、黄瓜及红辣椒丁，翻炒至熟软后调入味精
四、 煮过中加入2/3满的水，水开后滴入几滴食用油，加入手擀面，煮沸腾后淋入半小碗冷水后至再次沸腾后熄火
五、 将煮好的面过两次冷水，沥干后装入盘子中，淋入做好的杂蔬肉酱即可
家常美食小贴士：
【杂蔬肉酱干拌面的做法（口腔溃疡食谱）】一、豆瓣酱不是辣的那种郫县豆瓣酱，有咸度，根据口味决定是否放盐二、肉糜用鸡脯肉丁代替味道也很好
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