黄酒的原料是？

【黄酒的原料是？】 黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20% ，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕” 。