水果汁搭配大全 让榨汁颜色鲜艳不容易褐变的妙招
果蔬榨汁喝是很多人早餐的完美搭配 ， 认为既方便口感又好 。但是 ， 有专家表示 ， 吃果蔬是为了吸收它的矿物质、维生素、膳食纤维 ， 打成汁的过程中很多维生素尤其是维生素C会快速氧化掉、还有花青素破坏掉 ， 而且很多人为了追求口感舒适 ， 只喝汁 ， 果蔬渣往往倒掉 ， 这样这就等于把膳食纤维也扔掉了 。那么水果汁搭配大全有哪些呢？下面跟随小常识网一起看一下吧！
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很多人不知道 ， 商业生产中制作果蔬汁 ， 往往是要对果蔬进行热烫处理的 。也就是说 ， 需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下 ， 把那些氧化酶“杀灭”掉 ， 也让组织略微软一点 ， 然后再榨汁 。这样 ， 不仅使得维生素的损失变小 ， 出汁率增加 ， 还能让榨汁颜色鲜艳 ， 不容易褐变 。特别是那些没有酸味的蔬菜 ， 比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米 ， 一定要烫过再榨汁 。另外榨汁时 ， 可以加入像柠檬这类较酸的水果 ， 来弥补破坏掉的维生素C 。
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1、橙子+胡萝卜
胡萝卜和橙子都含有大量的维生素 ， 胡萝卜中还含有胡萝卜素 ， 经肠道分解后会变成防止夜盲症的维生素A ， 二者搭配能够美容养颜 ， 光滑皮肤 。
2、雪梨+黄瓜
雪梨和黄瓜都是水分含量大的蔬果 ， 都有清热降火的功效 ， 雪梨的清甜加上黄瓜的清新 ， 非常适合夏天饮用 。
3、木瓜+蜂蜜+橙汁
木瓜含有蛋白分解酵素 ， 可以帮助蛋白质和淀粉分解 ， 蜂蜜有润肠的功效 ， 橙汁中含有维生素C以及植物纤维 ， 三种结合可以促进肠胃活动 ， 润肠通便 ， 改善消化不良、便秘等肠胃不适症状 。
4、牛奶+香蕉+木瓜
牛奶加木瓜是经典组合了 ， 香蕉含糖量高 ， 水分少 ， 加上香蕉榨汁后会散发出浓郁的甜香 。
5、西瓜+柠檬
西瓜中水分含量大 ， 还含有瓜氨酸及精氨酸等利尿成分 ， 柠檬除了含大量维生素外还有疏滞、健胃的功效 。二者结合可以除浮肿 ， 消暑 。
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6、苹果+白菜+蜂蜜
白菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素 ， 苹果多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能 ， 保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响 。二者结合可以软化血管 ， 对高血压 ， 动脉硬化及便秘均有预防的效果 。
7、柚子+葡萄
柚子含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 ， 有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容 ， 研究发现 ， 葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成 ， 并能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 对预防心脑血管病也有一定作用 。
8、猕猴桃薄荷汁
材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片 。
做法： 材料洗净 ， 猕猴桃削皮、切成四块 ， 苹果不必削皮 ， 去核切块 。薄荷叶放入果汁机中打碎 ， 再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁 。搅拌均匀后 ， 室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用 。猕猴桃不但入口风味极佳 ， 所含的营养价值更是果中之冠 ， 不仅富含美白功效的维生素C ， 还有大量可减少皱纹产生的维生素A ， 加上清凉的薄荷 ， 略微冰冻后再饮用 ， 味道更是令人难忘 。
9、柳橙凤梨汁
柳橙凤梨汁抗皮肤老化 ， 凤梨100克 ， 柳橙1个 ， 洋芹5克 ， 番茄1/2个 。柠檬1/3/个 ， 蜂蜜1小茶匙 。柳橙去皮 ， 凤梨去皮与心 ， 番茄去蒂 ， 各切成适当大小 。柠檬去皮后 ， 与洋芹等全部放进压榨器中榨汁 ， 再随喜好法添加蜂蜜。
10、杨桃苹果汁
食材：苹果1个 ， 杨桃1个 ， 三分之一个柠檬 ， 蜂蜜适量 ， 水适量 。
做法：把杨桃洗净 ， 并去除棱角硬边 ， 切块 。苹果洗净去皮 ， 切成小块 。在淡盐水中泡一会儿 。苹果用淡盐水泡一会儿可以防止氧化 ， 在榨之前要再冲洗去盐味 。将苹果块和杨桃块加适量水一起放入榨汁机中 ， 搅打3至5分钟 ， 打至成泥即可 ， 用滤网去掉渣和泡泡 。取三分之一个柠檬去籽 ， 把柠檬汁挤入苹果杨桃汁里 。再次过滤两次去掉泡泡 。将打好的果汁加入适量的蜂蜜调味即可 。还可切杨桃放杯子 ， 倒入果汁 ， 用苹果花装饰 。
功效：增强抗体 ， 补充营养 ， 消肿利咽 。
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11、杨桃雪梨汁
食材：雪梨1个 ， 杨桃1个 。
做法：
1、两种水果洗净 ， 对半切 ， 如果是一个人喝的量 ， 就用半个就好 。
2、分别切丁 ， 放入料理机打 。
3、打完之后很稠 ， 渣挺多的 ， 滤掉渣 。
4、天气热的话 ， 可以再兑点冰块进去 。
功效：清热降火 ， 利咽 ， 生津止渴 ， 利小便 。
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12、芹菜雪梨汁
芹菜选用茎粗的西芹 ， 100克左右 ， 搭配一个雪梨 ， 就可以榨出满满一大杯果汁了 。芹菜雪梨汁口感比较清淡 ， 在果汁中加一片薄荷叶 ， 有很好的解暑功效 。不过 ， 如果你不喜欢这种寡淡口味的话 ， 也可以混合西红柿汁 ， 再加入适量的白砂糖调味即可 。
功效：芹菜雪梨汁富含大量纤维素 ， 是润肠通便 ， 排毒养颜的圣品 。
【水果汁搭配大全 让榨汁颜色鲜艳不容易褐变的妙招】 通过对以上内容的了解 ， 相信大家都知道了水果汁搭配大全有哪些 ， 不过果汁不能代替水果 ， 榨汁后会过滤掉一部分的渣 ， 这些渣就是植物纤维 ， 长期用果汁代替水果会导致植物纤维摄入减少 ， 引发便秘问题 。
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