枸杞搭配什么吃最好?枸杞怎么搭配吃营养?
【枸杞搭配什么吃最好?枸杞怎么搭配吃营养?】枸杞的营养价值比较高 , 并且还具有许多对人体非常有益的食用功效 , 所以许多人都是非常喜欢吃枸杞的 , 很多人还常常用枸杞搭配一些其他的食材食用 , 但是并不是所有食材都适宜和枸杞搭配的 , 那么枸杞搭配什么吃最好?枸杞怎么搭配吃营养?
1、枸杞怎么搭配吃营养
(1)黑豆枸杞粥
黑豆味甘、性平 , 含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质 , 有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效 。枸杞性味甘平 , 能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力 。
枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分 , 对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著 , 还可降血压、降血糖、降血脂 。
原料:黑豆100克 , 枸杞5克 , 红枣10个 。
做法:锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣 , 用急火煮沸后 , 改用文火熬至原料熟烂 , 即可食用 , 每日早、晚服食 , 可长期食用 。
提示:黑豆枸杞粥要每天喝 , 才能见效 。但枸杞不可过量 , 一般来说 , 每天食用最好不超过20克 。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子 , 仅用黑豆即可 , 也可用决明子代替枸杞子 。
(2)枸杞别与绿茶一起喝
枸杞保健最常见的用法是干嚼、泡水 。泡水喝时要注意 , 不能与绿茶同服 , 可上午喝茶 , 下午喝枸杞水 。取枸杞20~30克 , 开水冲泡 , 加盖焖20~30分钟后 , 吃泡软的枸杞 , 并喝水 , 宜长期坚持 。
2、枸杞的食用须知
枸杞的性味甘平 , 中医认为 , 它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力 。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素 , 它们能够更好的预防心脏病和癌症 。
对于现代人来说 , 枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平 , 对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效 。因此枸杞越来越受到人们的欢迎 。
枸杞可分为三个部分来使用 , 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮” , 它一般当作药材使用 。
需要注意的是 , 在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法 。烹饪枸杞的时间不能太长 , 应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞 , 这样就可以防止大量营养成分流失 。枸杞也不适宜长时间地清洗 , 如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失 , 建议在温水里稍洗一下就可以了 。任何滋补品都不能过量食用 , 枸杞也不例外 , 一般来说 , 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈 , 患有高血压、性情太过急躁的人 , 在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃 。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃 。
任何一种滋补的中药都有适应人群 , 并不是每个人都适合 。我们平时在食用枸杞的时候 , 一定要注意不能同绿茶一块喝 。黑豆配枸杞效果最是好 。有条件的朋友们在家多给自己做做黑豆枸杞粥吧 。
3、男人吃枸杞的好处
1、延缓衰老的作用
中医认为 , 枸杞子为扶正固本 , 生精补髓、壮阳补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药 , 自古以来就是滋补强壮养人的上品 , 有效地增强各种脏腑功能 , 能改善大脑功能和对抗自由基的功能 , 具有明显的延缓衰老的作用 。
2、提高机体免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪 , 不但增强机体功能 , 促进健康恢复 , 而且能提高机体的抗病能力 , 抵御病邪的侵害 。增强机体对各种有害刺激的适应能力 。
3、具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用 , 当代实验和临床应用的结果表明 , 枸杞叶代茶常饮 , 能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能 , 具有强壮肌体和延缓衰老的作用 。对癌症患者配合化疗 , 有减轻毒副作用 , 防止白血球减少 , 调节免疫功能等疗效 。试验研究发现 , 枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用 , 可使癌细胞完全破裂 , 抑制率达100% 。
4、具有显著的明目作用
枸杞子尤其擅长明目 , 所以还俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 , 常常使用枸杞子 。著名方剂祀菊地黄丸 , 就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 , 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
5、可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用 , 有很好的疗效 。
6、具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容 。这是因为 , 枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力 , 另外 , 还能起到美白作用 。枸杞子对银屑病有明显疗效 , 对其他些皮肤病也有不同程度的疗效 。
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