砂锅鱼头煲的做法（徽菜）
砂锅鱼头煲的食材和调料：大鱼头1个（斩件）葱适量姜适量蒜头适量盐糖蚝油生抽鸡粉生粉料酒柱候酱五香粉
教您砂锅鱼头煲的家常做法 ， 砂锅鱼头煲怎么做好吃1.鱼头洗净 ， 一剖为二 ， 加盐腌5分钟 。
2.用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味 。
3.另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料 ， 继而赞酒落少少水或上汤做汁 。
4.鱼头包裹生粉 ， 放入油锅炸2-3分钟 。
5.将鱼头倒落预先烧热的砂锅里面 ， 盖上煲盖 ， 在煲面淋上少少烧酒 ， 利用瓦煲的热量挥发烧酒的香味 。待鱼头吸收汁的味道后加少许薄芡 。
【砂锅鱼头煲的做法（徽菜）】
推荐阅读
- 枸杞煲鸡肝的做法（青少年食谱）
- 京葱豆腐笋煲的做法（青少年食谱）
- 草鱼粉皮煲的做法（青少年食谱）
- 奔腾电饭煲不通电是什么原因 奔腾电饭煲不通电的三个原因
- 恨不得天天都和女友煲电话粥的星座男
- 白萝卜煲甘蔗水功效与作用 看了就知道
- 砂锅排骨汤的简单做法
- 绿豆煲出花样养生粥-绿豆的功效与作用
- 普洱茶炖排骨煲怎么做 制作普洱茶炖排骨煲的方法
- 电饭煲吮指脱骨小排怎么做 排骨怎么做好吃