如何挑选神秘果
购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味 ， 所以平时在购买神秘果这样的食物时一定要掌握好方法 ， 那么什么样的神秘果好也是很多人都想知道的 ， 下面大家一起看一下吧！
神秘果原产于西非热带地区 ， 为终年常绿灌木 ， 鲜少落叶 ， 树高可达2～5公尺 ， 生长缓慢 ， 以盆栽植四年生 ， 高可达60～80公分 ， 树形略呈尖塔型 。叶生枝顶 ， 倒卵形或匙形 ， 花开叶腋 ， 白色 ， 花后结果 ， 果实成熟以后果皮是红色的 ， 有一个大大的种子和少量带甜味的果肉 。吃一点点它的果肉 ， 奇怪的现象就出现了：大约1小时后 ， 你的味觉就会发生很微妙的变化 ， 这时无论吃酸、苦、辣、涩的食物 ， 都会觉得是甜的 。
【如何挑选神秘果】神秘果是怎么使人的味觉改变的呢？科学家经过对它的果肉进行化学分析后 ， 终于揭开了其中的奥秘 。原来 ， 神秘果的果肉中含有一种属于糖朊的物质 ， 这种物质本身并没有甜味 ， 但是当它附在舌头上时 ， 它的末端结构就会嵌进人的味觉的甜味感受器中 ， 使人产生味道错觉 。所以 ， 吃过神秘果后 ， 再尝其他什么味道 ， 都会感觉是甜滋滋的 。据研究人员试验 ， 神秘果对舌头味蕾感受器的麻痹作用 ， 一般只有两个小时 ， 两个小时后便会失效 。
神秘果可鲜食 ， 也可制成酸性食品的助食剂 ， 制成糖尿病人需要的甜味的变味剂 。神秘果还是有趣的观赏植物 ， 宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植 。
挑选到新鲜和美味的食物吃起来也能够让心情变得更好 ， 上面就是对什么样的神秘果好的一些介绍 ， 这样喜欢吃神秘果的朋友可以按照上面的方法去购买了 ， 其实也是非常的简单的 。
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