成都特色美食小吃 成都都有哪些特色小吃
1、糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃 ， 青石桥三绝之一 。特色泽黄亮 ， 外酥内糯 ， 香甜可口 。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料 ， 将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来 。一串有四五颗左右 ， 每串约三到五元钱 。
2、蓉城叶儿粑
【成都特色美食小吃 成都都有哪些特色小吃】绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的 ， 里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的 ， 还没熟 ， 小编就已经控制不住自己的胃了 ， 外面的皮甜甜的糯糯的 ， 口感非常棒 。
3、兔头
这是只有在四川才是供不应求的美食 ， 每只兔子身上就有一个 ， 而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味 ， 很多人吃到这种食物之后 ， 都感到很难吃 ， 还很是重口味 ， 吃货们对它的口感也是很喜欢吃 ， 最后一种大家都爱吃 。
4、成都烤猪蹄
烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓 ， 再经过烤制外表微微焦嫩最好 ， 搭配五香调料和香葱花生味道难忘 。
5、钵钵鸡
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇 ， “钵钵”其实就是瓦罐 。钵钵鸡性价比超高 ， 鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流 ， 还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食 ， 味道也是一绝 。
6、三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃 ， 主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆 ， 口味香甜成 ， 由于在抛扔糯米团时 ， 三大炮如“弹丸”一样 ， 发出“当、当、当”的响声 ， 分为“铁炮” ， “火炮” ， “枪炮” ， 故名总称“三大炮” 。三大炮非凉食 ， 卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温 ， 吃吃现做 ， 口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣 ， 且价廉物美 。很多小吃街或档口都有小摊 ， 想吃的话随处都能买得到！
7、豆花
在成都的街头 ， 还有一种美食 ， 我们经常能看到 。那是一种老一辈人的念想-豆花 。豆花有甜的 ， 有辣的 ， 有咸的 ， 我最爱吃的就是老成都豆花 ， 豆花非常的嫩滑 ， 配上油泼辣子等调料 ， 吃完一碗 ， 十分的过瘾 。
8、夫妻肺片
没有夫妻的夫妻肺片 ， 实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉 ， 并不用肺 。夫妻肺片片大而薄 ， 粑糯入味 ， 麻辣鲜香 ， 细嫩化渣 。
9、成都老火锅
成都最出名的就是成都火锅了 ， 最主要的口味就是麻辣 ， 非常的过瘾 ， 吃过之后一定会还想再吃的 。
10、串串
成都的串串不同于火锅 ， 但吃法其实差不多 ， 都是用锅底来涮菜的 ， 唯一的区别就是有签子穿起来 ， 价格是按签子数的重量来算的 。
推荐阅读
- 沂蒙板栗的做法和配方 用沂蒙板栗可以做哪些美食
- 太原最具特色的浪漫求婚方式让她感动到哭
- 【安徽小吃的做法】5种安徽特色名小吃的做法
- 六款治疗男人阳痿的美食
- 京·川名医多学科联合会诊|成都风湿医院开展2021年“三伏天·抗复发”公益行动
- 成都玛丽亚天府妇产儿童医院 一般怀孕从哪天算起
- 圣菲城堡干红风格特色
- 波兰有哪些美食？
- 郑州除了烩面没有别的美食了吗？
- 河南有哪些名人，名胜古迹和美食？