美国波本威士忌也用橡木桶
美国波本威士忌因受法例所规定 ， 要选用51%的玉米及其他谷物酿制 ， 装瓶前要在炭烧的橡木桶内陈年2年 ， 口感较甜 ， 常加冰块或可乐饮用 ， 也用作调制鸡尾酒之基酒 。
【美国波本威士忌也用橡木桶】一般威士忌在装瓶前都要放在橡木桶内陈年培养 ， 苏格兰的约5-12年 ， 也有15年、18年甚至更久 ， 陈年越久 ， 酒性越醇和 。木桶壁的少量氧气缓慢地渗入 ， 让酒液内的酯和酸更成熟香醇 ， 木桶可酒中的杂质 ， 让酒体更柔和 ， 酒液可吸收木桶的色素变成琥珀色 。一旦烈酒入瓶后 ， 因为酒精含量较葡萄酒高出数倍 ， 所以酒液会停止变化 ， 即没有了生命 ， 在瓶中保留着原有的结构及元素 ， 继续存放数十年也不会成长和变化 ， 酒质也不会改善 ， 与有生命的葡萄酒截然不同 。
推荐阅读
- 希拉里的养生心经
- 世界上最大最壮观的侵蚀地貌在哪里？美国大峡谷在哪个洲
- 美国斯塔福郡梗怎么养?美国斯塔福郡梗价格及智商排名
- 包生男孩双胞胎，美国助孕宝多少钱一瓶
- 为什么有几千万美国选民选择特朗普？
- 强化离岛防卫 日本将从美国引进52辆水陆两栖车
- 传说中的美国花花公子的生活到底是怎样的？
- 1929年美国经济危机有哪些表现
- 如何拿到美国绿卡 怎么才能拿到美国绿卡
- 春季怀孕早产率高