桂花酿窍门
在酿制桂花酿的时候 ， 首先要将新鲜采摘的桂花清洗干净 ， 沥干水分后晒干 ， 再将其放在开水中烫煮一次 ， 之后经过晾干后放在碗里 ， 再在表面铺盖一层白糖 ， 并一层桂花一层白糖的铺放 ， 之后密封保存就可以 。
桂花酿的窍门
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在制作桂花酿的时候 ， 首先要保证材料的新鲜程度 ， 最好采摘新鲜且颜色金黄的桂花为主 ， 再将其放在清水中漂洗几次 ， 将上面的杂质和细菌冲洗掉 ， 洗干净后将其水分沥干 ， 放在阴凉的通风处晾干 。
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待干透了的时候 ， 可将其放在开水中煮一下 ， 再捞起来放在纱布上 ， 沥干上面的水分 ， 再放在干净的碗里 ， 在表面放一层白糖或者蜂蜜 ， 主要根据自己的口味决定 ， 之后一层桂花一层白糖的放 ， 之后进行密封保存 。
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待半个月左右糖浆就和桂花自然分离 ， 香气也会散发出来 ， 这时候就可以食用了 ， 其桂花中含有的营养物质比较丰富 ， 经常食用桂花酿的话 ， 可起到健脾和胃、补血益气、美容养颜等功
【桂花酿窍门】
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