拌香黄豆的做法(凉菜菜谱)
拌香黄豆的做法简单是凉菜菜谱的常见菜 , 不一定要看拌香黄豆视频才能学会 , 但怎么做拌香黄豆最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道拌香黄豆吧 。
菜系及功效:凉菜菜谱
拌香黄豆的制作材料:【拌香黄豆的做法(凉菜菜谱)】主料:黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
教您拌香黄豆怎么做 , 如何做拌香黄豆才好吃将虫咬破烂的黄豆拣去洗净 , 倒入锅里 , 加水浸住豆面 , 倒入五香粉(也可加一钱灵云香) , 上旺火煮一刻钟左右 , 移至小火焖煮 , 这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料 , 紧盖锅盖焖至豆皮发胀 , 汤成浓汁时起锅 , 晾冷装盘 。吃时可撒些葱花 , 滴几点香油 , 其味更香 。
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