黑粮芝麻香白酒的主要原料是什么
黑粮芝麻香白酒的主要原料是：黑米
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值 。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴、健脾暖肝、明目的功效 。用它入药，对头晕、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳 。
黑糙米呈黑色或黑褐色 。主要营养成分（按占干物质计），含粗蛋白质8.5%—12.5%，粗脂肪2.7%—3.8%，碳水化合物75%—84%，粗灰分1.7%—2% 。其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6克—8克 。蛋白质含的必需氨基酸达8种之多，其中赖氨酸是白米的2倍—2.5倍 。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素，其中，较高的蛋白质含量为酿制黑粮芝麻香型酒打下了坚实的基础 。
黑小麦
【黑粮芝麻香白酒的主要原料是什么】黑小麦是绿色健康食品，是一种集营养、保健、食疗、美容、益寿于一体的黑色食品 。经现代营养学分析，黑小麦蛋白质含量高，高达20.5%，较白小麦高58.91% 。
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