党参黄羊肉汤的作用功效与做法
党参黄羊肉汤
【原料】
黄羊肉250克，党参10克，精盐、味精、料酒、姜丝、猪油各少许，肉汤适量 。
【制法】
【党参黄羊肉汤的作用功效与做法】(1)将黄羊肉洗净，切成薄片；党参浸透，洗净，切片 。
(2)锅置火上，放猪油烧热，下姜丝、料酒、精盐及肉汤，烧开后加入黄羊肉、党参片共煮至肉熟烂，放入味精调味，即可出锅 。
【功效】
黄羊肉补中益气、温中散寒；党参脾肺双补，养血补气 。二物相配制成菜肴，健脾益气功效更显著 。脾主身之肌肉，食用此汤，可使脾气健运则荣卫气血化生，水谷精髓送到全身肌肉，形体得以滋养，使四肢肌肉发达丰满，形体健美 。适于脾胃虚弱所致的肌肤不仁、形体消瘦者食用 。
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