黄茶的功效与作用及种类是什么
黄茶的命名是以其叶、汤所呈现出来的颜色命名的 。它也是中国的传统知名茶叶之一 ， 属于轻发酵茶 。黄茶经过特殊的工艺处理 ， 去除了茶叶中的酶的活性 ， 相对绿茶等其他品种的茶叶来说 ， 黄花不一样的功效和作用主要是表现在对人体消化系统的帮助上 。
黄茶的品质特点是黄汤黄叶 ， 制法特点主要是闷黄过程 ， 利用高温杀青破坏酶的活性 ， 其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起 ， 并产生一些有色物质 。变色程度较轻的 ， 是黄茶 ， 程度重的 ， 则形成了黑茶 。
其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥 ， 揉捻是黄茶必不可少的工艺 。
黄茶的功效与作用
1、黄茶在沤的过程中会产生很多的消化酶 ， 对脾胃有好处 ， 特别是消化不良 ， 食欲不振 ， 肥胖等都可以喝黄茶 。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能 ， 纳米黄茶更能穿入脂肪细胞 ， 使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能 ， 将脂肪化除 。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位 ， 增强穴位磁场产生调节作用 ， 增加脂肪代谢 。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ， 对防治食道癌有明显功效 。
5、此外 ， 黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上 ， 而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果 ， 为其他茶叶所不及 。
黄茶的种类
【黄茶的功效与作用及种类是什么】黄茶是中国特产 。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶 。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 。湖南岳阳为中国黄茶之乡 。
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