葡萄新品种瑞峰葡萄的配套栽培技术
葡萄种植户朋友应该了解我国的辽宁是葡萄生产大省，经过10余年的杂交育种，从近60个杂交组合中选育出葡萄新品种‘瑞峰’，亲本为‘沈阳玫瑰’ × ‘峰后’ 。2018年6月通过农业部品种保护办公室审查和登记 。目前已在大连市甘井子区、旅顺口区、瓦房店市、金普新区布点试栽，经过3年的观察，性状稳定 。
1 主要性状
1.1 果实经济性状
该品种是四倍体欧美杂交种， 果穗圆锥形， 多岐肩，穗梗长3.81cm ，平均穗重750g ，果穗疏松，坐果适中，无大小粒现象 。果粒圆形，平均粒重11.2g ，最大15.1g ；果皮厚、紫色，果粉极厚；果实硬度适中，可溶性固形物含量21.3% ，具有浓郁的玫瑰香味，香气和谐 。果刷长，不易脱粒 。种子一二粒，中大 。
1.2 生长结果习性
植株生长势强 。冬芽平均萌芽率90.0% ， 成枝率98% ，枝条成熟度好 。嫩梢浅红褐色，匍匐绒毛中密，新梢节间腹侧绿色，梢尖开张 。幼叶正面红棕色，背面主脉间匍匐绒毛中密 。成龄叶肾形， 平均 350.81cm 2 ，五裂，叶柄洼开张；锯齿长1.57cm ，齿长/齿宽1.27 ，双侧凸；叶背主脉间匍匐绒毛稀疏，主脉上直立绒毛极疏 。平均结果枝率为70.1%。花芽分化稳定，两性花 。
1.3 物候期
在辽宁大连地区露地栽培4月中旬萌芽， 6月上旬开花， 9月下旬开始采收上市 。从萌芽至浆果成熟需160d左右，比‘巨峰’晚熟10~15d ，属晚熟品种 。
2 栽培技术
‘瑞峰’抗病性强，枝条成熟度好，花芽分化好，坐果适中，可以省去大量花果管理用工，栽培管理容易 。辽宁省宜露地栽培，无霜期小于 160d 的地区宜大棚栽培 。
2.1 整地
栽植前整地，挖沟施肥，沟宽1m ，深 0.6～0.8m ，将腐熟有机肥、 粉碎的秸秆与表土混拌均匀回填至沟内， 每666.7m 2 优质腐熟农家肥不低于 5t ，秸秆不少于 10m 3。
2.2 架式
‘瑞峰’生长势强，树体成形快，宜采用 “厂”字型平棚架 ，架高 2m。行距 2.5m ，定植当年株距 1m ，第 2 年开始间伐，隔 1 伐 1 ， 3 年内最终形成 4m 的株距，有利于根系舒展和树势缓和，对生长结果极为有利，又可实现早期丰产目的 。
【葡萄新品种瑞峰葡萄的配套栽培技术】2.3 整形修剪
2.3.1 第1年
定植后小苗生长至5片叶时， 每株选留1个健壮新梢作结果母蔓培养，新梢长至 2m 时摘心，留顶端 1个副梢延长生长，该副梢再留 6 片叶摘心，第 2 次摘心后再萌发的顶端副梢留 1 片叶反复摘心； 除最顶端副梢外，下部各级次副梢全部留1片叶绝后摘心，促进主蔓增粗和芽眼饱满 。秋剪时剪除成熟副梢，只留主蔓上冬芽，剪留长度不能超过 2m。生长季根据植株生长势进行肥水供应，当植株生长过旺、节间超过 10cm 要控水控氮，保证枝条发育充实 。
2.3.2 第2年
萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽及距地面 50 cm以下的芽；形成新梢后，将新梢向架面铁丝引吊，结果主蔓按 20～25cm 间距定梢， 每株在棚面下留梢 8 个，其中结果枝六七个 。花前 1 周进行结果枝摘心，即花序上方留三四片叶摘心，顶端留1个副梢延长生长 。副梢长至 4 片叶时进行再摘心， 以后萌发的副梢只留 1 片叶反复摘心，除顶端副梢外其余副梢全部从基部抹除，最终叶果比控制在 15∶1。初结果树必须在主蔓顶端培养 1 个延长头，形成下一年的结果母蔓 。延长头的培养同第一年，长度不超过 2m。随着间伐进度逐年培养延长头，直至形成最终 4m 的株距 。秋季修剪时，视延长头的培养进度，如结果母蔓已布满棚架架面，将棚架下临时结果的枝从基部剪除；如延长头尚未布满架面，可将篱架面的结果枝留一二个芽短截，弥补下一年产量 。
2.3.3 第3年及其以后
第3年树形培养基本完成， 将棚面以下的结果枝组全部剪除，只利用棚面上的主蔓结果 。主蔓形成新梢后 , 将新梢向两面铁丝引绑，按每道铁丝新梢15～20cm 间距定梢，呈“鱼刺”状分布结果枝和营养枝 。每666.7 m 2 留新梢4000～4500个，其中结果枝3500～4000个 。结果枝的摘心和副梢管理同第 2 年 。秋季修剪时结果枝和营养枝全部采用留1芽回缩修剪 。
2.4 花果管理
‘瑞峰’自然坐果良好，可以不采用生长调节剂处理 。现蕾后到开花前期，分批分次疏穗，疏去负担过重的，疏去特大穗、弱小穗，每 666.7 m 2 留穗量控制在4000 个以下 。花前 1 周疏去副穗，掐去穗尖，控制穗重在 750g左右 。落花落果稳定后疏果，并及时彻底细致喷 1 次杀菌剂，然后套袋。
2.5 肥水管理
全年应以优质腐熟农家肥为主 。幼树期立秋后和成龄树果实采收后，距离根颈 40 cm 开条状沟，宽、深各 40cm ，长度根据定植行确定，沟内施入腐熟农家肥，用量不低于 4 m 3 /666.7 m 2。下年在根颈另一侧开沟施肥，每年轮换。施基肥后浇水沉实 。
出土后全园浇大水，促进萌芽整齐；开花前 7~10d浇 1 次小水，不提倡施肥，形成中庸的生长枝，有利于坐果；生理落果后是果实膨大的关键时期，开始大量频繁肥水供应，每 3d 滴灌 1 次，每次 3h （滴头流量 2L/h ），同时随水冲施含有中微量元素、氮磷钾含量为 10% 、 5% 、20% 的复合肥和硝酸铵钙，两种类型肥料轮换冲施，不可混合施 。果实开始着色后调整肥水供应，每隔 7d 滴灌 1 次，每次 3h ；同时随水冲施含有中微量元素、氮磷钾含量为 5% 、 5% 、 30% 的复合肥 。全年冲施肥每次666.7m 2 均为 2.5kg ；可同时冲施腐殖酸类有机肥，每次5kg/666.7m 2。叶面肥随喷药防病同时进行，每次加磷酸二氢钾 500 倍、氨基酸类叶面肥 1000 倍液 。果实采收前 15d 开始适当控水控肥 。
2.6 主要病虫害防治
‘瑞峰’对各种真菌性病害和虫害的抗性较强，但因气候等不稳定因素常引起病虫害爆发， 除加强田间管理、营造通风透光环境、培养健康树体外，露地栽培仍需进行化学防治 。
霜霉病 开花前视天气情况每隔10~15d喷药预防1次， 可选择 80% 代森锰锌可湿性粉剂1000倍、25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍、 50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍、 1∶1∶200倍波尔多液；侵染初期立即选择100 g/L 氰霜唑2000倍、 66.8%霉多克可湿性粉剂1000倍液细致喷雾治疗 。
白粉病 白粉病多在生长中后期气候干旱时发生，危害叶片，严重影响果实品质，没有特效治疗方法，必须提前预防 。硬核期以后应协同霜霉病的预防共同喷药， 可选择 25% 乙嘧酚悬浮剂 1000 倍、 80% 嘧菌酯颗粒剂 2000倍、 40%苯醚甲环唑悬浮剂2000倍液 。
灰霉病 ‘瑞峰’自然坐果适中，无大小粒，花期应重点预防灰霉病，防治过量落花落果导致穗型松散 。花前 1 周至生理落果结束应重点防治， 可选择 40% 嘧霉胺悬浮剂 2000 倍、 25g/L 咯菌腈悬浮剂 2000 倍、 50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，重点喷花序 。
绿盲蝽 经过试验园的多年观察，‘瑞峰’ 仅有零星绿盲蝽的危害，可在萌芽前喷施 5 °Be 石硫合剂；萌芽后至开花前， 协同预防灰霉病喷施杀虫剂进行综合预防，可选择 10％ 吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍、 2.5% 溴氰菊酯乳油 2000倍或 48%毒死蜱乳油1000~1500倍液 。
2.7 适时采收
‘瑞峰’虽为极晚熟品种，但谢花后30d即开始着色，谢花后 50d 可着色 80% ，达到紫色 。此期果实含糖量低，酸度高，香味不表现，尚未达到采收标准 。谢花后100d 果实着色为紫黑色，可溶性固形物含量达到 18%以上，香气浓郁，可以采收 。
项目来源：大连市青年科技之星项目—— — 分子标记技术在葡萄品种、种苗鉴定的应用研究（ 2017RQ166 ）
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