红清汤的做法（补虚养身食谱）
红清汤的做法简单是补虚养身食谱的常见菜 ， 不一定要看红清汤视频才能学会 ， 但怎么做红清汤最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道红清汤吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：酸甜味工艺：煮
红清汤的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克,牛排350克,鸡骨架350克,芥菜头500克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜50克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖25克,醋10克
红清汤的特色：色美味鲜 。
教您红清汤怎么做 ， 如何做红清汤才好吃1. 将牛肉洗净切成小块 ， 放入锅内 ， 加水煮开 ， 撇去血沫 ， 再放入洗净的葱头块 ， 芹菜段 ， 胡萝卜片 ， 香味 ， 改用微火炖煮2-3小时 ， 至熟为止(煮汤时要不断加水 ， 保持2000克水的量)；
2. 将红菜头洗净擦丝 ， 在汤制成前15分钟将二分之一放入清汤锅内 ， 煮透后过罗 ， 加精盐、味精调味；
【红清汤的做法（补虚养身食谱）】3. 另一半红菜头丝放入小锅内加水 ， 煮好后 ， 加糖、醋精过罗成为红菜头汁 ， 兑入煮清汤内成为红清汤 ， 分盛汤碗中 ， 即可供食 。
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