菠菜肉丸汤的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
菠菜肉丸汤的简介：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。菠菜能使血糖保持稳定能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生 。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素 ， 具有抗衰老、促进细胞增殖作用 ， 既能激活大脑功能 ， 又可增强青春活力 ， 有助于防止大脑的老化 ， 防止老年痴呆症 。
菠菜肉丸汤的食材：主料：菠菜300g肉丸200g辅料：油适量盐适量菠菜肉丸汤的做法图解步骤：1.菠菜切段焯水 。
2.捞出滤水 。
3.肉刃对半切开 ， 打菊花刀 。
4.起锅烧开适量的水 。
5.下入肉丸略煮 。
6.加入焯好的菠菜 。
7.加油盐调味 。
8.装盘出锅 。
小贴士：【菠菜肉丸汤的做法（高温作业人群食谱）】肉丸打菊花刀易煮出鲜味 ， 且方便小朋友食用 。
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