南瓜椰蓉抹茶酥的做法（自汗盗汗食谱）
南瓜椰蓉抹茶酥的食材和调料：低筋面粉200克猪油60克糖30克水100克低筋面粉120克（油酥）抹茶粉8克（油酥）猪油60克（油酥）椰蓉100克南瓜250克白糖50克黄油50克奶粉50克
教您南瓜椰蓉抹茶酥的家常做法，南瓜椰蓉抹茶酥怎么做好吃1.先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油
2.将所有混合揉好后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟
3.再和油酥：将所有油酥材料混合，揉好后放入另一保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟
4.将切好的南瓜放入微波炉中高火转六分钟，趁热用勺将南瓜压成泥，在南瓜泥中加入椰蓉，白糖，奶粉和融化的黄油
5.搅拌均匀，成南瓜椰蓉馅料备用
6.分割称量：将松弛好的油皮，油酥从冰箱拿出来
7.各分成12小份
8.将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心
9.用油皮将油酥包裹起来成球状
10.将包好的油酥球整理成长方形
11.用擀面杖将面团擀成长条状
12.将它卷起来
13.将横条转为竖条，将收口向上，压平
14.再用用擀面杖将面团擀成长条状
15.再卷起
16.再继续松弛十分钟
17.用刀从中间切开，切口朝下把他们都直立起来，再用掌心压缩
18.始终保持切口朝下，用擀面杖擀成圆形，包入馅料
19.整理好放入烤箱，中层，180度，25分钟
小贴士1.油水皮和油酥皮分别合好放进保鲜袋中再放入冰箱松弛二十分钟；
2.油酥馅包入油水皮中要注意不要露馅；
3.折酥皮的方法：先擀成长条后卷起，然后旋转90度，将刚才的收口上，
再擀成长条，再卷起，再松弛十分钟；
4.从中间截断，你可以发觉一圈一圈很明显，要注意切口朝下擀成圆片，再包入馅料；
5.由于我用的是南瓜泥，水分比较大，可以多加椰蓉，那样定型更好；也可以用吉士粉代贴奶粉，味道也会很不错 。
【南瓜椰蓉抹茶酥的做法（自汗盗汗食谱）】
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