紫甘蓝剪刀面的做法（西红柿）
怎么做紫甘蓝剪刀面好吃？学做紫甘蓝剪刀面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的紫甘蓝剪刀面 。
本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的紫甘蓝剪刀面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用 。
紫甘蓝剪刀面参考年龄：12个月+今天重点介绍我做面的两个小心得 ， 一种是宝宝超爱吃的剪刀面 ， 另外一个是我特别喜欢的煮面素汤底 。剪刀面可以随意调整面条的长短和粗细 ， 能帮助各个阶段的宝宝锻炼咀嚼能力（视频里做的比较大 ， 适合12个月以上添加） ， 而且制作简单 ， 一点儿都不繁琐
做紫甘蓝剪刀面所需食材：主料：莴笋20克 ， 娃娃菜20克 ， 西红柿用一半）1个（ ， 紫甘蓝50克 ， 中筋面粉100克
紫甘蓝剪刀面的做法步骤：1. 首先我们准备好需要的食材 。
2. 紫甘蓝切碎 ， 放入辅食机中搅拌成糊 ， 再过筛取汁称重50克 。
3. 碗中倒入100克中筋面粉 ， 再慢慢加入50克紫甘蓝汁 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌成絮状 。PS：没有称的话可以用量杯 ， 50克紫甘蓝汁约等于50毫升 。
4. 将面絮倒在案板上 ， 揉成光滑的面团 ， 这个步骤大约要10分钟 。PS：刚揉面时可能会有点干 ， 妈妈们不要着急加水 ， 揉面5分钟后再根据情况加水（面团太干）或加面粉（面团太湿） 。
5. 面团揉好后包上保鲜膜 ， 醒面15分钟 。
6. 醒面的时候我们来处理其他食材：用刀在西红柿顶部划出十字刀口 ， 用开水浸泡10分钟左右 ， 外皮裂开后取出 ， 撕去外皮 ， 切成小颗粒 。然后再把娃娃菜切碎 ， 莴笋切成细丝 。
【紫甘蓝剪刀面的做法（西红柿）】7. 热锅刷油 ， 加入西红柿 ， 翻炒出汁后加入莴笋和娃娃菜 ， 再翻炒两下 ， 加入水 ， 盖上盖子煮一会儿 ， 让汤底味道更融合一点 。
8. 这时候面团已经醒面完成了 ， 我们用剪刀斜着剪出小面块 ， 大小根据宝宝的咀嚼能力调整 。
9. 然后放锅里煮至软烂就可以了 。
10. 剪刀面煮好后会缩小一点点的 ， 颜色也会变浅一点 ， 这是自然现象啊 。
11. 放凉一点就可以给宝宝吃咯
温馨提示：TPIS：辅食小贴士1添加の小要领●这个面条会有一点点嚼劲 ， 煮的时间要稍微久一点 ， 尽量煮得软烂一点 。●如果将食材做得更细、更小一点 ， 这道辅食也适合8个月以上的宝宝添加 。但番茄就要减少用量了 ， 以免味道过酸而导致宝宝的口味变重 。2黄妈爱叨叨：和面很关键 ， 要用50克紫甘蓝汁（约等于50毫升）和100克面粉搭配 ， 这样揉出来的面团一般都能一次性成型 。面条的粗细和长短是剪刀剪出来的 ， 大家可以随意调整 ， 只要符合自家宝宝对固体食物的适应情况就行 。3黄妈说....面条的颜色可以做得丰富一点 ， 比如用南瓜糊和面能做黄色面条；用黑芝麻糊和面能做粗粮面条；用绿色蔬菜和面能做绿色面条 。黄妈今天就只用紫甘蓝演示下 ， 妈妈们可以举一反三的应用 。即使多做一点也没关系 ， 给家人当早餐也挺不错的 。
大家在烹饪紫甘蓝剪刀面的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源 ， 美食和煲剧两不误） 。
推荐阅读
- 【紫色茄子】夏季紫色蔬菜之茄子做法大全
- 玉米和紫薯能一起吃吗
- 过敏性紫癜吃什么药好?
- 原发性血小板减少性紫癜吃什么药好?
- 张艺兴叫杨紫姐姐 2人辟谣恋情的方式堪称辟谣模板
- 紫花桔梗的热量 紫花桔梗的热量是多少
- 【紫包菜有营养吗】卷心菜和紫包菜哪个更营养?
- 紫薯的神仙做法 总有一款适合你
- 怎么做紫苏带鱼才好吃 制作紫苏带鱼的方法
- 婴儿嘴唇发紫 原因不能轻视