健康饮酒:不超过肝脏处理能力的饮酒速度
肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来 。举个例子，酒精度数为16%的250毫升美酒，用250毫升×0 。16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度 。按照这一速度喝酒，能较大程度地降低酒精对肝脏的负担 。
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