怎样辨别啤酒的好与坏？
【怎样辨别啤酒的好与坏？】 对于酒类我们经常要品鉴好坏的是红酒了，那你知道怎么来品鉴啤酒的好坏吗? 啤酒在我们的心中就是需要畅快的喝的，不需要仔细的小心翼翼的对待 。可是要知道啤酒也是分好坏的 。坏的啤酒喝起来再畅快那也是不舒服的 。那么现在咱们来看看怎么来辨别啤酒的好与坏吧 。首先就是要看酒的颜色了 。一般的啤酒都是淡黄色或者是金黄色的，而黑啤酒则是红棕色或者是淡褐色的 。你可以透过酒能看到清晰的光亮 。没有杂质 。其次是看泡沫了 。将啤酒倒入杯中时，好的啤酒应该是泡沫立即升起，而泡沫在杯中和酒的比例应该是一比三 。并且好的啤酒产生的泡沫应该是非常细腻而又洁白的哦 。看完这些之后，我们就要来闻闻酒的味道了 。首先你闻到的味道中不会有老化的气味，并且有明显的酒花清香 。如果是黑啤的话，你还能闻到焦麦芽的香味 。就是用嘴巴来品尝了 。酒中没有酵母的味道也没有怪味杂味，苦味在口中残留的时间很短 。没有很大的涩味，并且还有二氧化碳产生的气泡在口中微微破裂的感觉 。
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