保健酒和药酒的联系？
【保健酒和药酒的联系？】 两者的联系 药酒品种繁多，功效各异，既有滋补功能，又有医疗效用 。一般称具有疗效作用的为药酒；具有滋补作用的为滋补酒（保健酒） 。中医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有化瘀，散寒，消积冷，健胃之功效 。”《本草备要》记载：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖内脏，行药势 。” 的药酒和保健酒（滋补酒）的主要特点是在酿酒过程中在酒中加入了，药酒主要以疾病为主，有特定的医疗作用；保健酒主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、、滋阴、补阳和气血双补等类型 。 按的国家饮料酒分类体系，药酒和保健酒（滋补酒）属于配制酒范畴 。 配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动、植物或，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒 。 配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒 。 其实，保健酒早在远古时期就已经出现，只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的 。自古以来就有“酒为百药之长”之说 。中医“医”字的繁写体“?t”字的下半部分就代表酒字之意，说明中医自古就没离开过酒 。药酒，是根据不同的与酒配制而成，中医称之为“酒剂”，它是中医药学传统产品 。药酒集酒和中药二者优势于一体，既可养生保健，又可增强药力，防治疾病，在中医药的发展史上也占有重要位置 。东汉名医华佗所制的麻醉药--麻沸散，就是采用酒冲服的方法，这是我国医学史上的一个重大成就 。宋元时期保健药酒就得到了很快的发展，到了明代养生保健药酒迅速发展，李时珍的《本草纲目》中载有69种药酒，清代的宫廷保健御酒更加盛行，有的至今还在沿用 。
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