电饭煲红糖发糕的做法
在许多城市人们可能不吃的发糕在农村地区更常见 。它通常用于玉米粉烹饪 ， 具有柔和的香味和甜味 。从010到391 ， 可以根据个人口味添加不同的配料 ， 如红糖、葡萄干和红枣 。它营养价值高 ， 易于消化 ， 深受许多人的喜爱 。小编将解释在电饭煲中红糖发糕的做法 。
方法步骤
方法一
酵母用温水融化;
酵母用温水融化;
发酵30分钟 ， 再加葡萄干拌匀;
文章插图
盘子抹油 ， 倒入面糊 ， (也可以用蛋糕磨具)再发酵15分钟 ， 表面再撒些葡萄干 ， 放入电饭煲15分钟 ， 凉了再切块;
方法二
取玉米面和白面放盆里 。这里加上一点白面 ， 做出来不会太散 。
把备好的酵母粉 ， 红糖 ， 白糖放盘里 ， 红枣洗净放碗里加水泡软 。
给碗里 加入温水 ， 把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开 ， 搅拌均匀 ， 制成红糖水 。加白糖是为了面粉快速发酵 。
把化开的糖水倒入面粉盆里 。
再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊 。
再把面糊倒入电饭锅里 ， 盖上锅盖 ， 发酵1个小时 。
等面糊发酵的起泡了 ， 就表明面发好了 ， 再给面糊的表面插上泡软的红枣 。
盖上锅盖 ， 通上电源 ， 按在煮饭键上 ， 蒸上大概十五分钟 ， 当煮饭键自动转换到保温键上时 ， 发糕就蒸熟了 。
然后 ， 把发糕取出 ， 切成块 ， 放入盘子里 ， 这样松软可口的红糖发糕就做好了 。
注意事项 用全玉米面 ， 不加白面也行 。
方法三
原料：
温水100g、红糖60g、面粉200g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量、红枣6个;
先准备好所需的各种原料;
把温水还有酵母倒进一个盆里 ， 搅拌然后融化酵母粉;
打一个鸡蛋进去 ， 搅拌均匀;
再把红糖放进水里 ， 继续搅拌均匀至无颗粒状态;
把面粉、黑芝麻都一起倒进去搅拌;
一直搅拌 ， 至无颗粒 。搅拌均匀;
模具抹上油 ， 将面糊放进去 ， 铺平 ， 发酵至两倍大为止;
【电饭煲红糖发糕的做法】在发酵好的面糊上面摆上红枣然后放进电饭锅 。按下煮饭键 。好了之后焖一会再按一次 。
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