【秋季饮食应注意些什么】秋季抗燥饮食的三大原则
秋天已经到来，虽然“秋高气爽”，但也是“天干物燥” 。各种秋燥病症也随之而来：便秘、咳嗽、鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、皮肤干涩等等影响了大家的生活 。该怎么解决呢？
秋季天凉，饮食调理不但可以润燥滋阴，还可以防治疾病的发生 。那么，对抗秋燥，饮食调理该从哪做起呢？下面，小编为大家总结出“抗燥饮食三原则” 。
1、以清淡为主，宜偏向寒凉
古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之 。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的 。秋季饮食应当以清淡滋润为宜，可多吃含VA和VC的水果、蔬菜等食物，能大大促进身体对水分的吸收，富含VC的食物有大枣、猕猴桃、柑橘、苦瓜以及柿椒等，有助于补充VA的食物有动物肝脏、胡萝卜、西兰花等，寒凉食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、鸡蛋、苦瓜等，此外，还有一些润燥养肺的食物，如梨、甘蔗、山药等，少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，少喝甜味饮料 。
2、晨起食粥，益于养生
古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽” 。所以说，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键是能泄秋凉，防秋燥，益于养生 。中医养生学家提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能 。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥都是秋季药膳粥的精品 。
3、均衡膳食结构，饮食多样化
合理、均衡的膳食结构是不能忽视的 。必须保证人体7大营养素的均衡摄入，蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素、水，缺少任何营养元素，都会对人体造成损害 。一是多吃谷类，蛋类，蔬菜类，油脂类，如鱼、禽、蛋、瘦肉等，它们包含了人体每天所需的七大营养素;二是要求我们的日常饮食尽量多样化，每天吃的食物品种最好达到25种 。简单说，就是海陆空食物最好都要涉及，比如藻类和鱼类，都是营养价值比较高的食物 。食物种类越广泛越好，这是构成平衡膳食的基础 。
推荐自制除秋燥家庭饮品，如下：
1、菊花茶：将菊花10克放入杯中，加白糖适量，倒入沸水，加盖泡3至5分钟，当茶饮用，每天1杯 。
2、罗汉果梨饮：罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量 。将梨去皮，切碎，与罗汉果同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次 。
3、木耳芝麻水：用黑木耳5克，温水泡发，黑芝麻10克先炒香，再将这两样放在锅内，加水煎熬，加白糖调味，分次食用 。
4、白梨蜂蜜：大白梨1个，蜂蜜50克 。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1～2次，连续2～3天 。润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽 。
【【秋季饮食应注意些什么】秋季抗燥饮食的三大原则】
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