葡萄酒中含有单宁酸的物质？
【葡萄酒中含有单宁酸的物质？】 葡萄酒曾被当作，记录在古代西方的药典当中 。在我国着名的《本草纲目》当中，也多次提到过葡萄酒的药用价值 。近，美国科学家发现了这样一个现象：和他们饮食习惯非常相近的法国人心血管疾病发病率远远低于美国人，而两国之间饮食习惯上明显的区别就是，法国人比较喜欢喝葡萄酒 。于是科学家们对葡萄酒重新进行了分析，结果发现葡萄酒里竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸 。他们还在葡萄酒里发现了一种叫做单宁酸的物质 。
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