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孕妇可以吃紫菜吗？吃紫菜的食谱

紫菜是海产食品 ， 容易返潮变质 ， 所以孕妇在打开包装后应尽快食用 ， 避免使用变质的 。孕妇可以吃紫菜 ， 但有些过敏的孕妇 ， 则不能吃紫菜 。

孕妇可以吃紫菜吗？吃紫菜的食谱

文章插图
孕妇可以吃紫菜吗？吃紫菜的食谱
孕妇能吃紫菜吗？
【孕妇可以吃紫菜吗？吃紫菜的食谱】 孕妇可以吃紫菜 。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健 ， 含有一定量的甘露醇 ， 可作为治疗孕妇水肿的辅助食品 ， 紫菜性味甘咸寒 ， 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等 。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之” 。《随息居饮食谱》载“和血养心” 。脾胃虚寒者忌食 。
紫菜是海产食品 ， 容易返潮变质 ， 所以孕妇在打开包装后应尽快食用 ， 避免使用变质的 。孕妇可以吃紫菜 ， 但有些过敏的孕妇 ， 则不能吃紫菜 。
孕妇吃紫菜
补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期 ， 如果怀孕5个月后再补碘 ， 已经不能预防宝宝智力缺陷的发生 。紫菜营养丰富 ， 含碘量很高 ， 很适合孕妈进食 ， 而且紫菜含有一定量的甘露醇 ， 可作为治疗孕期水肿的辅助食品 。
紫菜包饭
食谱所需材料：热米饭2小碗(2人份) ， 紫菜2-3张 ， 火腿三明治100克 ， 辣白菜50克 ， 胡萝卜1根 ， 黄瓜半根 ， 鸡蛋2个 ， 寿司醋约1.5汤匙 ， 食盐2茶匙 ， 香油1汤匙 。
做法步骤：
1、胡萝卜洗净切细段 ， 沸水焯煮1分钟 ， 黄瓜去皮 ， 切成细长条 ， 长度和紫菜的宽度一致 ， 三明治切截面为1cm?左右的细长条 ， 鸡蛋放入半茶匙盐打散 ， 摊厚蛋皮 ， 放凉切1cm宽的长丝 ， 辣白菜切窄段备用 ， 
2、将煮好的米饭盛出 ， 放凉至不烫手的温度 ， 放入食盐、寿司醋和香油拌匀 ， 
3、寿司帘洗净擦干 ， 放在干净的砧板上 ， 将紫菜放在竹帘上 ， 
4、带上一次性手套 ， 抓取米饭 ， 均匀的平铺在紫菜上 ， 铺满 ， 不要铺的太厚 ， 约0.5cm的厚度就可以 ， 
5、把食材沿着紫菜下端依次往上放 ， 
6、开始从下往上卷紫菜 ， 卷的时候注意不要把帘子卷到饭里 ， 要一边卷 ， 一边往上拉竹帘 。卷好后用力握几下 ， 固定形状 ， 防止切的时候变形散掉 ， 
7、切刀切之前磨一下 ， 再在两边抹上食用油 ， 然后垂直切下 ， 寿司厚度约1.5cm左右即可 。
紫菜蛋花汤
食谱所需材料：鸡蛋1个 ， 紫菜5克 ， 盐1克 。
做法步骤：
1、先把一个鸡蛋打散 ， 紫菜洗净待用 。
2、锅内加水烧开下紫菜、盐 ， 烧开 。
3、烧开1分-2分钟后停火倒入打散的蛋液 ， 用勺子搅匀 ， 但不要用力搅拌 。

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