鸡肉咖哩的做法(白萝卜)
怎么做鸡肉咖哩 好吃?学做鸡肉咖哩 需要哪些食材?为您提供鸡肉咖哩 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉咖哩。
做鸡肉咖哩 所需食材:鸡胸肉600g,胡萝蔔160g,马铃薯(去皮净重)300g,洋葱125 g,新鲜姜黄35 g,新鲜综合香草(义大利香芹+百里香+罗勒)12g,蒜15 g,清水600 cc
腌鸡肉塩1/4 茶匙,黑胡椒粉1/4 茶匙
调味料:咖哩粉1+1/4茶匙,匈牙利红椒粉 (paprika)1/4 茶匙,新疆孜然 (cumin seeds)1/4 茶匙,黑胡椒粉1/4 茶匙,塩1/2 茶匙
鸡肉咖哩 的做法图解:
1、鸡胸肉横向切半、每片切长条再切丁状(约2cm)
2、用腌鸡肉调味料混匀备用
【鸡肉咖哩的做法(白萝卜)】
3、胡萝蔔去皮切小块状;马铃薯去皮切块状;洋葱切块
4、新鲜姜黄洗净、磨成泥(戴手套以免染色!)
5、平底锅倒入2-3大匙油以中火烧热
6、鸡肉平均铺放锅底使之均匀受热
7、两边各油煎1-2分钟至呈金黄色;舀起备用
8、原锅以中小火炒香洋葱及大蒜
9、倒入姜黄泥和调味料(
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