炸馄饨粉丝煲的做法(白萝卜)
怎么做炸馄饨粉丝煲好吃?学做炸馄饨粉丝煲需要哪些食材?为您提供炸馄饨粉丝煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸馄饨粉丝煲 。
做炸馄饨粉丝煲所需食材:馄饨10,宽粉丝两球,红萝蔔切丝1/2小条,木耳切丝两朵,乾香菇切丝3-4朵,葱蒜辣椒适量,蚝油一大匙,糖一大匙,麻辣酱两大匙,乌醋一大匙,绍兴酒一茶匙,胡椒粉适量,香油少许,高汤一杯,太白粉水少许
炸馄饨粉丝煲的做法图解:1、馄饨稍微退冰后先中小火炸,等四面均匀上色转稍大火力,并捞起沥油备用 。(炸的时候注意不要黏在一起)
2、宽版冬粉泡水软化后用高汤煮约两分钟,熄火泡着备用
3、炒蔬菜料(红萝蔔丝,香菇丝,木耳丝,葱段,蒜头碎,辣椒),调味料(蚝油,糖,麻辣酱,胡椒粉,香油,乌醋,绍兴酒)炒料时加入刚煮冬粉的高汤,顺便把冬粉捞出来铺在盘底,摆上炸好的馄饨,蔬菜料调味煮滚后勾芡再平均淋上去,上桌开动时再把粉丝拌一下 。
【炸馄饨粉丝煲的做法(白萝卜)】
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