罗非鱼的功效与作用禁忌_罗非鱼禁忌人群与注意事项
欢钓罗非鱼，红浪若弹丝 。
鹅石疏同影，芦根密共诗 。
莲开先自赏，荇败复谁知?
濠上千年趣，津津乐道时 。
—《钓罗非鱼》·现代·庄成
物种基源
罗非鱼为鱼纲鲡鱼科罗非鱼属动物非洲鲫鱼的肉或全体，又名吴郭鱼、越南鱼，以鲜活度好，没有某些淡水鱼特有的泥腥味者质优 。我国内地各水系的河、塘、沟、渠、沼泽均有养殖 。
生物成分
据测定，每100克罗非鱼肉，含热量119千卡，水分71.3克，蛋白质20.5克，脂肪6.9克及维生素B1、B2、E、尼克酸，还含微量元素钙、磷、铁、锰、镁、锌、硒等 。
食材性能
1.性味归经
罗非鱼，味甘、淡，性微寒；归脾、胃、大肠经 。
2.医学经典
《药用鱼类》：“健脾胃，补气血 。”
3.中医辨证
罗非鱼，味甘、淡，微寒，腥，有清热、利水之功效，对胃寒不适、气血不足者有辅助食疗效果 。
4.现代研究
罗非鱼含多种微量元素及蛋白质、氨基酸，对脾胃虚弱、气血不足者有补益食疗之效 。
食用注意
患有皮肤疾患及痛风者少食或慎食 。
传说故事
钓具与罗非鱼
有个人和几个朋友去湖区旅行，行程中有钓鱼这项安排，于是几个朋友一起去购买钓具 。商场里，这个人坚持要买一根重型的钓鱼竿和线轴 。朋友们开玩笑说道：“你是打算钓一条鲸鱼吧?”
他笑一笑，并不理会这些打击他信心的玩笑 。
他们来到了湖区，一个朋友的渔线被挣断了，那人抱怨自己没有准备重一些的钓具 。很快的，这个人的线被拉紧了，是一条大罗非鱼!半小时后，他把战利品拖上了游船，一条3镑重的大罗非鱼 。
人们都肃然起敬，因为他向大家演示了一个道理：如果你想钓一条大鱼，那你要先准备好钓大鱼的工具 。
小记
罗非鱼的引种养殖
【罗非鱼的功效与作用禁忌_罗非鱼禁忌人群与注意事项】罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进到台湾地区，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼” 。1957年，从越南引进到我国内地，又名“越南鱼” 。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼” 。
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