腊肉炒莴的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看腊肉炒莴视频才能学会，但怎么做腊肉炒莴最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道腊肉炒莴吧 。
腊肉炒莴简介:猪妈的腊肉还剩一小截，因为用了香料来腌，蒸来吃味会很浓，猪先生出主意，炒莴笋啦 。好，就炒莴笋 。说起来，莴笋是从北方传入到南方的，小时候哪里吃过这东西，现在物质富裕，南北方的饮食大同化，俺们其实挺幸福的 。我妈和猪妈每年都会晒腊肉，两家腊肉风味不一，我妈的产品适宜做煲仔饭或蒸来吃，猪妈的产品适宜和蔬菜一齐炒 。说到底，有口福的是俺们，小小感谢两位妈妈的辛勤劳动 。
材料:【腊肉炒莴的做法（增肥食谱）】莴笋，腊肉，蒜头，油，盐，酱油
做法:1.莴笋和腊肉切片，蒜头剥好 。
2.热油锅，下蒜头，放腊肉，煸炒到腊肉开始出油 。
3.放莴笋，陆续下少量水，莴笋差不多熟的时候下少许盐，喜欢酱油味的也可以再下点酱油 。
4.莴笋熟了就可以上碟了 。
小诀窍:现在做菜不爱用鸡精了，调料越简单越好，添加剂这玩意不是什么好东西 。
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