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缺乏维生素b1的原因有哪些？缺乏维生素b1的症状

维生素B1缺乏症就是脚气病 ， 是因水溶性维生素B1缺乏引起的全身疾病 ， 以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠症状为主要特征 。本病多发生在以白米为主食的地区 ， 治疗及时可完全恢复 。
维生素B1缺乏病发现史
我国早在公元前若干年就知道脚气病 ， 其特征是消瘦和下肢麻木 。公元七世纪 ， 我国著名医学家孙思邈在其《千金方》中对本病症状、临床类型、防治方法等做过详述 ， 把脚气病分为肿、不肿、脚气入心三型 ， 并指出“常服谷皮煎汤可防治” 。在欧洲1592年首次记录脚气病 。1873年观察到欧洲船员脚气病例比来自东印度群岛新兵少得多 ， 于是其减少新兵饮食粳米用量 ， 结果降低脚气病发生率 。1880年日本海军发现当时日本海军脚气病蔓延 ， 尤其远洋航行发病率更高 ， 1882年日本有人发现在米饭中加入麦麸 ， 副食中加入牛奶和肉类则效果显著 。1897年荷兰进行传染媒介实验 ， 发现用吃剩白米饭喂养家禽就得这种病 。1900年荷兰人从米糠中分离出一种天然抗脚气病物质 。1926年首次从米糠分离出纯结晶形式硫胺素 。1936年在新泽西州合成硫胺素 ， 接着命名为维生素B1 。
维生素B1缺乏的原因
摄入不足 。维生素B1存在于谷物的表皮和胚芽中 ， 但是带皮和胚芽的谷物不易保存 ， 食物加工时去皮和胚芽导致维生素B1大量流失 ， 每天摄入量低于0.2mg是 ， 即可发病 。吸收不良或者利用障碍 。胃肠及肝胆疾病 ， 或经常服用泻剂均可使维生素B1缺乏 。
需要量增加或者消耗过多 。长期发热、消耗性疾病 ， 甲亢及高温作业、重体力劳动、妊娠、哺乳等均可使维生素消耗过多；糖尿病、尿崩症及使用利尿剂 ， 可使维生素B1增加需要量 。
抗硫胺素因子 。有些食物含有抗硫胺素因子（ATF） ， 可导致缺乏 。
维生素B1缺乏病症状
食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素B1 。
维生素B1缺乏病的治疗
首先要治疗造成维生素B1缺乏病原发疾病或诱因 ， 患者除改善饮食营养外 ， 口服维生素B1每次10mg ， 每天三次 ， 同时可加用酵母片及其他B族维生素 。对急重症患者应尽快给予大剂量维生素B1治疗 。
婴儿症状改善需要较长时间 。
婴儿脚气病需要立即治疗 。每天10mg维生素B1肌肉注射 ， 连续五天 。症状缓解后可改为口服 。对哺乳期婴儿乳母亦应给予维生素B1治疗 ， 10mg每天2~3次 。保证母乳中维生素B1对婴儿的需要 。
维生素B1缺乏病预防
改良谷物加工方法 ， 调整饮食结构；经常性开展易感人群维生素B1营养状况监测；广泛开展健康教育活动；维生素B1强化食品 。
需要补充维生素B1的人群
【缺乏维生素b1的原因有哪些？缺乏维生素b1的症状】抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素B1的摄取量；保证B1的摄取量 ， 维持身体B1的平衡；妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1 ， 保证B1的供应；假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂 ， 那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B1；处于紧张状态的人 ， 如生病、焦虑、精神打击、手术后等 ， 不仅需要B1 ， 而且需要B族中所有的维生素 。

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