怎么做猪肚煲好吃?学做猪肚煲需要哪些食材?为您提供猪肚煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肚煲!
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
猪肚煲的简介：众所周知，猪肚好吃且营养丰富，许多人却为如何将猪肚上的异味清除，粘液去尽而费尽心思 。其实清洗猪肚也有简单好用的方法 。
买回来的猪肚用清水冲洗一下，然后把猪肚内面翻出来，加入盐，醋，淀粉混合一起，抓揉，再用流水冲洗干净，多洗几遍，异味与粘液就清除干净了 。
猪肚煲的食材：主料：猪肚1个山药1000g辅料：姜适量盐适量猪肚煲的做法图解步骤：
1.猪肚清洗干净
【猪肚煲的做法（通乳食谱）】
2.放锅里，加水，放入葱段、生姜，料酒大火煮开
3.打去浮沫
4.捞出清洗干净
5.切成小长条
6.把切好的肚条放进砂锅里，倒入山药块
7.一起混合煲至肚条熟烂即可
小贴士：猪肚在烹饪前一定要清洗干净，另外山药不要选用脆山药，脆山药的口感不如面山药好 。
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