怎么做地三鲜好吃?学做地三鲜需要哪些食材?为您提供地三鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味地三鲜!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
地三鲜的简介：这是一道比较传统的东北菜，食料的选材易购、简单，也比较易于操作，色泽比较艳丽，相当能够调动人们的感光和味蕾 。
地三鲜的食材：主料：茄子500g土豆300g青椒200g胡萝卜40g辅料：油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱适量蒜适量醋栗适量糖适量地三鲜的做法图解步骤：【地三鲜的做法（肢寒畏冷食谱）】1.茄子、土豆、青椒洗净备用
2.胡萝卜切片备用
3.葱花、蒜片备用
4.茄子切块
5.土豆切块
6.青椒切块
7.锅内热油
8.待油热后加入土豆块炸制金黄
9.将炸好的茄子、土豆等控油备用
10.锅内留油将葱花、蒜片炒香
11.加入茄子、土豆等
12.加入酱油
13.加入花椒面
14.加醋
15.加糖
16.加盐充分搅拌均匀即可
小贴士：炸茄子时一定要将茄子炸软了，要炸透 。控油时间要长一些，也可用勺子将炸好的茄子中的油挤压出去 。
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