本食谱来自烩烩小厨老师分享的地瓜粥的做法，所属分类：产妇食谱、粥饭、明目、幼儿食谱、主食，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做地瓜粥所需食材：主料：大米150克，地瓜1个
地瓜粥的做法步骤：1. 将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮 。
2. 地瓜削掉皮，清洗干净 。
3. 用刨丝的工具把地瓜刨成丝 。
4. 刨好的地瓜丝 。
5. 煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来 。
6. 把地瓜丝倒进煮开的大米粥里 。
【地瓜粥的做法（明目食谱）】7. 用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀 。
8. 锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右 。即可~
温馨提示：煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底 。
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