玉竹粥的作用功效与做法_玉竹粥的禁忌与注意事项
【玉竹粥的作用功效与做法_玉竹粥的禁忌与注意事项】【粥方组成】玉竹15克(鲜者加倍)，大米100克，冰糖适量 。
【煮制方法】将玉竹择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂 。
【作用与功效】滋阴润肺，生津止渴 。
【适应证】适用于肺燥阴虚，干咳少痰或无痰，或高热病后，烦渴，口干舌燥，手足心热等 。
【粥义解说】玉竹，又名葳z，为百合科多年草本植物玉竹的根茎，新鲜玉竹以条长、肉肥、黄白色、光泽柔润者为佳 。
中医认为，玉竹性味甘、平；人脾、胃经，有润肺滋阴，生津养胃之功，本品味甘多液，质柔而润，性平不腻，长于滋阴润肺，生津养胃，适用于阴虚肺燥，干咳痰稠，咽干口渴，胃脘隐痛，食欲不振等 。早在《本经》中已将其列为“上品”药材，言其“主诸不足，久服去面黑黯，好颜色润泽，轻身不老” 。《本草便读》言“葳蕤，质间之品，培养肺、脾之阴，是其所长” 。《本草纲目》言其“主风温自汗灼热及劳疟寒热，脾胃虚乏 。”煮粥服食，常用于温热病后，肺阴不足，肺虚有热所引起的咽痒咳嗽，干咳痰少，胃阴不足引起的津伤口渴，消谷易饥等 。药理研究表明，本品含铃兰苷、铃兰苦苷、黏液质、生物碱等，有强心、降压、降糖作用，与党参合用，能改善心肌缺血，因而可治疗糖尿病、冠心病 。临床观察发现，以本品为主，治疗风湿性心脏病、冠心病、肺心病引起的Ⅱ一Ⅲ度心力衰竭，服药后在5~10天内症状控制，病情改善 。同大米煮粥服食，治疗心力衰竭，可延缓玉竹在胃肠的停留时间，有助于药物的充分吸收而发挥治疗作用 。
【注意事项与禁忌】本品柔润多脂，脾虚及痰湿内盛者不宜选用 。
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