香菇烧豆腐角的做法（香菇）
怎么做香菇烧豆腐角好吃？需要哪些食材？提供香菇烧豆腐角的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇烧豆腐角 。
分类：热菜，家常菜
【香菇烧豆腐角的做法（香菇）】使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：烧，耗时：廿分钟，难度：普通
用心去做，简单的材料也会美味 。
做香菇烧豆腐角所需食材：主料：北豆腐400克，香菇5朵
辅料：蚝油1茶匙，酱油1茶匙，白糖少许，食盐适量，小葱3棵，干辣椒5个
香菇烧豆腐角的家常做法，最正宗的香菇烧豆腐角怎么做好吃
一、主要食材：北豆腐、香菇
二、北豆腐先切成大片，在对角切成三角形
三、锅中放油，油热后放入豆腐角中大火炸制 。
四、炸至金黄，豆腐角在锅中浮起，捞出 。
五、香菇洗净切大片、小葱大部分切段，小部分切葱花，干辣椒掰开 。
六、锅中留底油，放入葱花和干辣椒爆香
七、爆香葱花和辣椒后放入香菇翻炒 。
八、翻炒出香菇水汽，放入炸好的豆腐角
九、加入酱油、蚝油、少许白糖、适量食盐翻炒均匀上色 。
十、加入大半碗水 。
十一、大火烧沸，改中小火烧几分钟 。
十二、烧至汤汁减少，用水淀粉勾芡 。
十三、芡汁裹在食材上后，放入剩余的葱段大火快炒 。
十四、快速兜炒均匀即可关火盛出 。
十五、成品！
做香菇烧豆腐角的小窍门：无
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