清蒸鲈鱼的做法(香菇)

怎么做清蒸鲈鱼好吃?需要哪些食材?提供清蒸鲈鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清蒸鲈鱼 。
分类:热菜 , 家常菜 , 午餐 , 晚餐
使用的厨具:蒸锅
口味:咸鲜 , 工艺:蒸 , 耗时:十分钟 , 难度:普通
鱼有各种不同做法 , 清蒸、煮、炸、煎等… , 最能体现鱼本身的鲜嫩味美非清蒸鱼不可了 , 清蒸鱼也是最普通简单的家常做法 , 不失味美 , 步骤过程也不复杂 , 只要稍加点缀下在家也能吃出饭店的档次 。
做清蒸鲈鱼所需食材:主料:鲈鱼500g
辅料:料酒1匙 , 盐适量 , 蒸鱼豉油1匙 , 花生油适量 , 葱丝适量 , 姜丝适量 , 红椒丝适量 , 姜片适量 , 香菇2个
清蒸鲈鱼的家常做法 , 最正宗的清蒸鲈鱼怎么做好吃
一、准备好葱、姜、红椒丝 。
【清蒸鲈鱼的做法(香菇)】
二、鲈鱼处理干净 , 背部用刀划开 , 用料酒、盐、腌制五分钟 , 装盘摆上香菇片和姜片 。
三、蒸锅水烧沸腾入锅蒸十分钟
四、出锅淋上蒸鱼豉油、摆上三丝 。
五、另将锅内倒入食用油烧至冒烟 , 再均匀淋烧至三丝上面 。
六、成品图
七、成品图
做清蒸鲈鱼的小窍门:在做蒸鱼的时候我喜欢用香菇切片一起蒸 , 这样更能使鱼肉更鲜美 , 香菇也滑滑的口感特别好

    推荐阅读