香辣鸡翅面的做法（运动员食谱）
香辣鸡翅面的做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看香辣鸡翅面视频才能学会，但怎么做香辣鸡翅面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香辣鸡翅面吧 。
材料:精粉500克，清水270克，鸡翅5个，金华火腿适量 。辅料香葱丁、红椒丁、绿椒丁、西兰花各适量 。调料精盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、花雕酒、老抽、陈醋、花生油、葱丝、姜末、蒜丝、辣椒酱、番茄酱各适量 。
做法:【香辣鸡翅面的做法（运动员食谱）】1、将精粉加水和成扯面面团，盖上湿布稍饧，然后下剂搓成长条按扁，用小擀杖擀成鞋垫形，再用擀杖压面条一样大小的棱，表面抹油，放在盆里用保鲜膜盖住备用；西兰花用开水汆熟待用 。
2、将鸡翅放入葱丝、姜丝、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉适量腌渍，取锅上火烧热后加油，待油热后，将鸡翅放入油锅炸成金红色捞出，放另一锅中加入红椒、绿椒丁，加入精盐，味精、鸡精、蒜片、老抽、陈醋、花雕酒、胡椒粉、番茄酱卤熟 。
3、水锅上火烧开，把扯面下锅煮熟捞出放入盆中，把卤好的鸡翅摆置面上，用西兰花点缀即可 。
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