一岁宝宝可以喝酸奶吗?多大的宝宝可以喝酸奶?

宝宝在一岁的时候除了喝奶之外,还要吃辅食来补充身体所需的营养物质 。但是由于一岁宝宝的肠胃比较弱,很容易会出现消化不良的情况,所以在饮食上要主要不能喂宝宝吃一些笑话不良的食物 。酸奶是生活中常见的乳制品,那一岁宝宝可以喝酸奶吗?
1、过早喂酸奶的危害
酸奶中由乳酸菌生成抗生菌群,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利,容易对过小宝宝的肠道产生刺激 。
2、多大宝宝可以喝酸奶
一般来说1岁以内的婴儿应进行母乳或配方奶进行喂养,而不建议过早的食用酸奶 。正常情况下满6个月以后的宝宝已经可以尝试将酸奶作为宝宝的辅食之一,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源 。1岁以后,只要没有禁忌症就可以正常进食酸奶了 。
3、给宝宝喝酸奶的好处
相对鲜奶,酸奶是有鲜乳或复原乳及益生菌等发酵的,同样是钙的良好来源 。而且经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被宝宝所吸收 。此外,每天可以适量进食酸奶,尤其是容易便秘的幼儿,适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能 。
4、一岁宝宝如何喝酸奶
可在1岁后给予适量酸奶,摄入量以每天50-100毫升为宜 。不要空腹给宝宝饮用酸奶,最好与谷类食物一起食用 。这样既减少了其对胃肠道的刺激,又利于酸奶中营养物质的吸收 。
5、每天喂多少酸奶
每天给进食多少量的酸奶,并没有一个严格的界限 。对于满6个月的婴儿,可以尝试点酸奶作为辅食之一 。如1岁以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶 。此后随年龄增加,可酌情增加,贵在坚持 。对于乳糖不耐受的幼儿,酸奶可能为饮食中奶类的主要来源 。
【一岁宝宝可以喝酸奶吗?多大的宝宝可以喝酸奶?】6、宝宝喝酸奶注意事项
1.所有菌种酸奶不可以加入果料的,更不用说果味酸奶 。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度) 。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电 。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵 。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形 。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵 。
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败 。加热消毒是最安全的方法 。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料 。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败 。为了保证酸奶的质量,可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种(金双歧的质量那是没得说的 。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌与嗜热链球菌,有益健康)
 

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