斗鸡菇一般生长在什么地方 斗鸡菇分别在哪里
【斗鸡菇一般生长在什么地方 斗鸡菇分别在哪里】
1、斗鸡菇主要分布在中国江苏、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏、浙江等地区 。夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生 ， 其假根与地下黑翅土白蚁（Odontotermesformosanus）窝相连 。
2、斗鸡菇营养丰富 ， 尤其蛋白质的含量较高 ， 蛋白质中含有20多种氨基酸 ， 其中人体必需的8种氨基酸种类齐全 。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口 ， 营养丰富 。据分析 ， 每100克鲜鸡枞菌含水92．61% ， 干物质7．39% 。在干物质中 ， 含粗蛋白34．94% ， 粗脂肪3．40% ， 粗纤维13．91% ， 可溶性糖4．5% ， 水解糖9．59% ， 灰分7．73% 。在灰分中氧化钙为20．29% ， 磷4．62% ， 铁1．89% ， 锰0．08% 。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C 。鸡枞具有较高的药用价值 ， 现代医学研究发现 ， 鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分 ， 对降低血糖有明显的效果 。
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