粤式炒饭的做法窍门 粤式炒饭的烹饪方法
1、材料：腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗 。辅料：酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 。
2、腊肠、腊肉先蒸熟 ， 然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁 。
【粤式炒饭的做法窍门 粤式炒饭的烹饪方法】3、用2大匙油小火炒香蒜末 ， 然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒 ， 加入白饭炒匀 ， 并加入其他 ， 最后撒入青蒜 ， 炒匀后盛出 。
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