酸甜炒茄丝的做法（自汗盗汗食谱）
酸甜炒茄丝做法简单是自汗盗汗食谱的常见菜，不一定要看酸甜炒茄丝视频才能学会，但怎么做酸甜炒茄丝最好吃，跟着的做法图解来做这道酸甜炒茄丝吧 。
酸甜炒茄丝的食材和调料：
茄子2条肉末适量韭菜少许葱蒜片少许番茄酱适量盐适量糖少许鸡精少许
【酸甜炒茄丝的做法（自汗盗汗食谱）】教您酸甜炒茄丝的家常做法，如何做酸甜炒茄丝才好吃
一、紫茄子洗净去皮
二、切成细丝
三、韭菜洗净切段，葱蒜切片，番茄酱备好
四、锅内放少许油，加入葱蒜片炒出香味
五、放入肉末炒熟（我用做披萨余下的一点培根肉），至肉末中的油全部被炒出就可以了
六、加入适量番茄酱炒出红油
七、放入茄丝翻炒（可视情况适当加些水），调入盐、糖，炒至茄子软熟
八、最后撒入韭菜，调入鸡精炒匀即可
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