零失败烤串秘籍的做法（青椒）
怎么做零失败烤串秘籍好吃？学做零失败烤串秘籍需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的零失败烤串秘籍 。
本食谱来自【丸子妹厨房】老师分享的零失败烤串秘籍的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
又到了边喝冰汽水边撸串的季节啦！没什么比在炎热的夏天 ， 来上一扎饮料 ， 烤上几串香喷喷的烤串更让人幸福的了！今天丸子妹就教大家如何做出完美的夏日烤串 ， 内含神秘烤肉技巧哦！丸子妹这次烤串使用的有鲜甜的墨鱼丸 ， 劲道的牛筋丸和可爱美味的海胆包和芝士鳕鱼包 ， 更多品质厨房食材 ， 欢迎到购好货搜索丸子妹了解哦！更多快手料理 ， 欢迎关注——丸子妹食材
做零失败烤串秘籍所需食材：主料：丸子妹鲜墨鱼丸适量 ， 丸子妹潮汕牛筋丸适量 ， 丸子妹海胆包适量 ， 丸子妹芝士鳕鱼包适量 ， 青椒适量 ， 红椒适量 ， 黄椒适量 ， 牛肉适量 ， 四季豆适量
辅料：沙拉适量 ， 孜然粉适量 ， 烧烤酱适量 ， 辣椒粉适量 ， 蚝油适量 ， 柴鱼适量
零失败烤串秘籍的做法步骤：1. 先将所需要的食材和工具备好
2. 青椒、黄椒、红椒切块
3. 在肉丸上划上十字
4. 将青椒、黄椒、红椒跟肉丸串在一起
【零失败烤串秘籍的做法（青椒）】5. 用水拍打牛肉并加入蚝油腌制15分钟
6. 将牛肉和香菇串起来
7. 四季豆切断与牛肉串一起
8. 待炭烤到炭体通红 ， 只有火苗的时候放上烤串
9. 将烤盘刷油放上海胆包和芝士鳕鱼包
10. 最后加入孜然等调料 ， 在海胆包和芝士鳕鱼包上撒上适量柴鱼
温馨提示：1、竹签先浸泡水再烧烤 ， 不容易烤焦2、牛肉是会吸水的 ， 烤之前拍拍水 ， 会变得更嫩3、烤馒头的时候一定要注意一下 ， 很容易糊的 ， 建议先刷油再烤！4、肉串很容易熟 ， 不可烤得太久 ， 注意翻动 ， 使肉块均匀受热 ， 鸡肉串最易熟 ， 其次是牛肉 。5、如果是准备好一次郊游使用 ， 最好还是选择木炭 ， 尽量不要用含有煤成分的机制炭 。6、香肠不宜在强火上烧烤 ， 否则香肠表面会很容易变黑、变糊 ， 注意经常翻转 。7、玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜 ， 这样烤出来会很香 。
大家在烹饪零失败烤串秘籍的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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