酸甜爽口萝卜的做法（白萝卜）
本食谱来自【sourcehe】老师分享的酸甜爽口萝卜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做酸甜爽口萝卜好吃？学做酸甜爽口萝卜需要哪些食材？为您提供酸甜爽口萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜爽口萝卜 。
【酸甜爽口萝卜的做法（白萝卜）】春季，没胃口吃饭，消化不好 。没关系，吃酸甜爽口萝卜，开胃好吃，助消化，还能养胃 。白萝卜对消化和养胃具有非常好的作用 。白醋、冰糖腌制，加一点点甜辣椒，酸甜爽口，让你胃口大开 。
做酸甜爽口萝卜所需食材：主料：白萝卜600克，白醋300ml
辅料：冰糖5克，红辣椒1个，盐2克
酸甜爽口萝卜的做法步骤：1. 准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材 。
2. 白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；PS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮 。
3. 切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软；
4. 捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过白萝卜；
5. 腌制1小时即可食用 。
温馨提示：1.萝卜切薄片腌制时间短；2.不吃辣椒的不要放辣椒；3.盐腌萝卜的时间不要过于长，变软即可；4.白醋太酸的可以加适量的凉开水 。
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